Viele denken, dass Lebensmittel wie Gemüsesuppe, Wein oder Tortillas automatisch für eine vegetarische oder vegane Ernährung geeignet sind. Doch ein genauer Blick auf die Zutatenliste lohnt sich, denn zahlreiche Alltagsprodukte enthalten versteckte tierische Bestandteile.
Hier sind einige Beispiele für Lebensmittel, die oft nicht vegetarisch oder vegan sind:
- Marshmallows: Häufig mit Gelatine hergestellt, die aus tierischen Knochen gewonnen wird.
- Bestimmte Käsesorten: Enthalten oft tierisches Lab, das aus dem Magen von Kälbern stammt.
- Wein und Bier: Zur Klärung werden manchmal tierische Produkte wie Hausenblase (Fischblase) verwendet.
- Worcester-Sauce: Enthält traditionell Sardellen.
- Gummibärchen: Ebenfalls meist mit Gelatine produziert.
- Manche Brotsorten: Können Milch, Eier oder Schmalz enthalten.
- Suppen und Brühen: Auch Gemüsesuppen werden manchmal mit Fleischbrühe zubereitet.
- Tortillas: Enthalten gelegentlich Schmalz (tierisches Fett).
- Chips und Snacks: Gewürzmischungen können Milchpulver oder tierische Aromen enthalten.
- Fruchtgummis: Wie Gummibärchen oft mit Gelatine.
Wer sich vegetarisch oder vegan ernähren möchte, sollte daher immer die Zutatenliste prüfen oder gezielt nach zertifizierten Produkten suchen. So lassen sich tierische Überraschungen vermeiden!
Mehr Details und die vollständige Liste gibt es im Originalartikel bei CNET.