Viele Lebensmittel wirken auf den ersten Blick pflanzlich – doch der Schein trügt oft. Selbst scheinbar harmlose Produkte wie Gemüsesuppe, Wein oder Tortillas können tierische Bestandteile enthalten.
Wer sich vegetarisch oder vegan ernährt, sollte beim Einkauf ganz genau hinschauen. Zahlreiche Alltagsprodukte enthalten versteckte tierische Zutaten, die auf den ersten Blick nicht erkennbar sind. Hier sind einige Beispiele, die viele überraschen dürften:
- Marshmallows: Häufig mit Gelatine hergestellt, die aus tierischen Knochen gewonnen wird.
- Manche Käsesorten: Enthalten tierisches Lab, das aus Kälbermägen stammt.
- Wein und Bier: Oft mit Hausenblase (Fischblase) geklärt.
- Worcestersauce: Enthält meist Sardellen.
- Gemüsesuppen: Können Fleisch- oder Knochenbrühe enthalten.
- Tortillas: Werden manchmal mit Schmalz (tierischem Fett) zubereitet.
- Fruchtgummis: Enthalten oft Gelatine.
- Chips: Gewürzmischungen können Milchpulver oder tierische Aromen enthalten.
- Parmesan: Muss laut EU-Recht mit tierischem Lab hergestellt werden.
- Raffinierter Zucker: In den USA wird er teilweise mit Knochenkohle gebleicht.
Die Liste zeigt: Wer auf tierische Produkte verzichten möchte, sollte immer einen Blick auf die Zutatenliste werfen und sich im Zweifel beim Hersteller informieren.
Mehr Details und weitere überraschende Beispiele findest du im Originalartikel bei CNET.