Joanne Lee Molinaro, besser bekannt als The Korean Vegan, ist weit mehr als nur eine erfolgreiche Kochbuchautorin und Social-Media-Star. Die gebürtige Chicagoerin begeistert seit Jahren Millionen von Fans mit ihren veganen Rezepten und ihrer authentischen Art, persönliche Geschichten zu erzählen.
2016 entschied sich Molinaro, gemeinsam mit ihrem damaligen Freund (heute Ehemann), aus gesundheitlichen Gründen vegan zu leben. Was als privates Experiment begann, entwickelte sich schnell zu einer Erfolgsgeschichte: Ihre kreativen Rezepte und die bewegenden Einblicke in ihr Leben als koreanisch-amerikanische Frau machten sie zu einer der bekanntesten Stimmen der veganen Community.
In den letzten vier Jahren hat sich Molinaro stetig weiterentwickelt. Mit ihrem neuen Kochbuch beweist sie, dass sie nicht nur kulinarisch, sondern auch als Geschichtenerzählerin und Markenbotschafterin neue Wege geht. Sie nutzt ihre Plattform, um über Themen wie Identität, Familie und kulturelles Erbe zu sprechen – und inspiriert damit weit über die vegane Szene hinaus.
Wer mehr über Joanne Lee Molinaro und ihr neuestes Werk erfahren möchte, findet den vollständigen Artikel hier beim Chicago Sun-Times.