Gerade in der kälteren Jahreszeit sehnen wir uns nach wärmenden, herzhaften Gerichten, die nicht nur satt machen, sondern auch die Seele streicheln. Perfekt, wenn man diese Rezepte auch noch im Voraus zubereiten kann – so wird das Meal Prep zum Kinderspiel! Die Los Angeles Times stellt eine Auswahl an Rezepten vor, die sich ideal vorbereiten…

Für Fans der Kultserie Stranger Things und alle, die gerne pflanzlich snacken, gibt es jetzt eine spannende Neuheit: Babybel hat eine limitierte Edition des veganen „Hellfire Club“-Käses auf den Markt gebracht. Der scharfe Snack ist nicht nur eine Hommage an die finale Staffel der beliebten Netflix-Serie, sondern auch ein Highlight für alle, die vegane Alternativen…

Die Zukunft der Ernährung könnte pflanzlich sein – davon sind die Pioniere von Miyoko’s und Impossible Foods überzeugt. Beide Unternehmen setzen sich seit Jahren für vegane Alternativen zu klassischen Milch- und Fleischprodukten ein und prägen damit maßgeblich den Wandel in der Lebensmittelindustrie. In einem aktuellen Branchenrückblick wird deutlich, dass die Akzeptanz für pflanzliche Produkte stetig…

New York City ist ein Paradies für Foodies – und das Angebot an Restaurants ist so vielfältig wie die Stadt selbst. Doch manchmal hat man ganz spezielle Wünsche: Wo gibt es günstige vegane und glutenfreie Gerichte? Wo findet man die beste Suppe? Und wo kann man einen griechischen Orangenkuchen wie auf Kreta genießen? Becky Hughes…

JPMorgan Chase hat in Midtown Manhattan einen neuen Meilenstein gesetzt: Der neue Wolkenkratzer am 270 Park Ave, der stolze 3 Milliarden US-Dollar gekostet hat, ist nicht nur ein architektonisches Highlight, sondern auch ein Vorreiter in Sachen moderner Arbeitsplatzgestaltung. Das Gebäude ist rund um die Uhr geöffnet und bietet zahlreiche Annehmlichkeiten, die das Arbeiten im Büro…

Die Welt trauert um eine Legende: Jane Goodall, die berühmte Umweltaktivistin und Verhaltensforscherin, hinterlässt eine große Lücke. Ihr Leben war geprägt von Hoffnung, Mitgefühl und dem unermüdlichen Einsatz für Tiere und die Umwelt. Veganismus als Teil ihres Engagements Jane Goodall war nicht nur für ihre bahnbrechenden Forschungen an Schimpansen bekannt, sondern auch für ihre konsequente…

Die pflanzliche Ernährung gewinnt immer mehr an Bedeutung – und Unternehmen wie Miyoko’s und Impossible Foods sind echte Vorreiter auf diesem Gebiet. In einem aktuellen Bericht der Star Tribune sprechen Vertreter beider Marken über ihre Vision einer veganen Zukunft und die wachsende Akzeptanz pflanzlicher Alternativen. Vegane Innovationen auf dem Vormarsch Miyoko’s ist bekannt für seine…

Gerade in der kälteren Jahreszeit gibt es kaum etwas Schöneres als ein wärmendes, selbstgekochtes Gericht. Wer sich das Leben leichter machen möchte, setzt auf Meal-Prep: Rezepte, die sich gut vorbereiten lassen und im Alltag für schnelle, gesunde Mahlzeiten sorgen. Die Los Angeles Times stellt einige köstliche und unkomplizierte Gerichte vor, die in einer Stunde oder…

Im Oktober fand in Marin County, Kalifornien, die Vegan Chef Challenge statt – ein spannender Wettbewerb, bei dem lokale Köchinnen und Köche ihre besten pflanzlichen Gerichte präsentierten. Ziel war es, die Einwohner mit kreativen, veganen Menüs zu begeistern und für die pflanzliche Küche zu gewinnen. Kreativität und Leidenschaft auf dem Teller Die teilnehmenden Restaurants und…