New York City ist ein Paradies für Foodies – doch wer vegan und glutenfrei unterwegs ist, steht oft vor besonderen Herausforderungen. Zum Glück gibt es Insider wie Becky Hughes von der New York Times, die regelmäßig die besten Tipps für spezielle Restaurantwünsche in der Metropole teilt. In ihrer aktuellen Kolumne hilft sie unter anderem einer…

Gerade in der kälteren Jahreszeit sehnen wir uns nach wärmenden, herzhaften Gerichten, die nicht nur satt machen, sondern auch die Seele streicheln. Perfekt, wenn sich diese Rezepte auch noch gut vorbereiten lassen und so den Alltag erleichtern! Die Los Angeles Times stellt in einem aktuellen Artikel einige köstliche Rezepte vor, die sich ideal für das…

Viele Menschen gehen davon aus, dass Produkte wie Gemüsesuppe, Wein oder Tortillas automatisch vegetarisch oder vegan sind. Doch ein genauer Blick auf die Zutatenliste kann überraschen: Zahlreiche alltägliche Lebensmittel enthalten versteckte tierische Bestandteile und sind damit nicht für eine pflanzliche Ernährung geeignet. Hier sind 10 Lebensmittel, die oft fälschlicherweise als vegetarisch oder vegan gelten: Marshmallows:…

Die Welt trauert um eine wahre Legende: Jane Goodall, die berühmte Umweltaktivistin und Verfechterin des Tierschutzes, hat nicht nur durch ihre bahnbrechende Forschung an Schimpansen Geschichte geschrieben, sondern auch durch ihr unermüdliches Engagement für eine bessere Welt. Ein wichtiger Teil ihrer Botschaft war stets die vegane Ernährung. Jane Goodall betonte immer wieder die gesundheitlichen Vorteile…

Im Oktober fand im kalifornischen Marin County die Vegan Chef Challenge statt – ein spannender Wettbewerb, bei dem lokale Köchinnen und Köche ihre besten pflanzlichen Gerichte präsentierten. Ziel war es, die Bewohner:innen der Region mit kreativen, veganen Menüs zu begeistern und für die pflanzliche Küche zu gewinnen. Die teilnehmenden Restaurants und ihre Teams stellten sich…

Wer auf der Suche nach einem stilvollen und praktischen Möbelstück ist, sollte jetzt bei Wayfair vorbeischauen: Die Wade Logan Faux Leather Bench ist aktuell für nur 186 $ statt 400 $ erhältlich! Diese vegane Lederbank überzeugt nicht nur durch ihr modernes Design, sondern auch durch ihre Vielseitigkeit und Qualität. Ob im Flur, Schlafzimmer oder Wohnzimmer…

Für alle Fans von „Stranger Things“ und scharfen Snacks gibt es jetzt eine ganz besondere Neuigkeit: Babybel hat eine limitierte Edition ihres beliebten Käsesnacks auf den Markt gebracht – und zwar als vegane, scharfe Variante mit dem Namen Hellfire Club. Das Produkt ist eine Hommage an die letzte Staffel der Kultserie und kommt in einem…

JPMorgan Chase hat in Midtown Manhattan ein neues, beeindruckendes Hauptquartier eröffnet: Der 60-stöckige, 3 Milliarden Dollar teure Wolkenkratzer an der Park Avenue setzt neue Maßstäbe für moderne Arbeitswelten – und auch für die vegane Gastronomie. Das Gebäude bietet Platz für bis zu 10.000 Mitarbeitende und wartet mit zahlreichen Annehmlichkeiten auf, um Talente anzuziehen und zu…

Viele denken, dass Lebensmittel wie Gemüsesuppe, Wein oder Tortillas automatisch für eine vegetarische oder vegane Ernährung geeignet sind. Doch ein genauer Blick auf die Zutatenliste lohnt sich, denn zahlreiche Alltagsprodukte enthalten versteckte tierische Bestandteile. Hier sind einige Beispiele für Lebensmittel, die oft nicht vegetarisch oder vegan sind: Marshmallows: Häufig mit Gelatine hergestellt, die aus tierischen…