Viele Lebensmittel wirken auf den ersten Blick pflanzlich – doch der Schein trügt oft. Selbst scheinbar harmlose Produkte wie Gemüsesuppe, Wein oder Tortillas können tierische Bestandteile enthalten. Wer sich vegetarisch oder vegan ernährt, sollte beim Einkauf ganz genau hinschauen. Zahlreiche Alltagsprodukte enthalten versteckte tierische Zutaten, die auf den ersten Blick nicht erkennbar sind. Hier sind…

Für Fans von „Stranger Things“ und vegane Genießer gibt es jetzt eine ganz besondere Neuheit: Babybel hat eine limitierte Edition des „Hellfire Club“ veganen Käsesnacks auf den Markt gebracht – inspiriert von der finalen Staffel der Kultserie. Die neue Sorte „Hellfire“ überzeugt nicht nur durch ihren würzig-scharfen Geschmack, sondern auch durch ein auffälliges, sammelwürdiges Verpackungsdesign…

Jane Goodall war nicht nur eine Ikone des Umweltschutzes und der Tierethik, sondern auch eine überzeugte Verfechterin der pflanzlichen Ernährung. Ihr Engagement für Tiere und die Umwelt ging weit über ihre berühmte Schimpansenforschung hinaus. Mit ihrer Botschaft von Hoffnung und Mitgefühl inspirierte Jane Goodall Generationen. Sie betonte immer wieder, wie wichtig es ist, Tiere zu…

Die Zukunft der Ernährung ist pflanzlich – davon sind die Gründer von Miyoko’s und Impossible Foods überzeugt. Ihre Vision: Vegane Alternativen sollen nicht nur nachhaltiger, sondern auch für alle zugänglich und schmackhaft sein. In einem aktuellen Branchenrückblick berichten die Pioniere der pflanzlichen Lebensmittelindustrie von ihren Fortschritten und Herausforderungen. Während Unternehmen wie Miyoko’s und Impossible Foods…

New York City ist ein Paradies für Foodies – besonders, wenn man auf der Suche nach ganz bestimmten kulinarischen Erlebnissen ist. Becky Hughes von der New York Times beantwortet regelmäßig die ausgefallensten Restaurantfragen ihrer Leserinnen und Leser. In ihrer aktuellen Kolumne hilft sie unter anderem einer NYU-Studentin, die günstige, vegane und glutenfreie Gerichte sucht. Außerdem…

Eine aktuelle Studie warnt: Viele Proteinpulver enthalten bedenklich hohe Mengen an Blei und anderen Schwermetallen. Besonders betroffen sind vegane, Mass-Gainer- und Whey-Produkte. Forscher schlagen Alarm, nachdem sie in einer Untersuchung von Consumer Reports 23 verschiedene Proteinpulver getestet haben. Das Ergebnis: In zahlreichen Produkten wurden hohe Konzentrationen von Blei und anderen toxischen Schwermetallen gefunden. Diese Stoffe…

JPMorgan Chase setzt neue Maßstäbe für das moderne Arbeiten: Der neue 60-stöckige Hauptsitz an der Park Avenue in Midtown Manhattan bietet nicht nur Platz für 10.000 Mitarbeitende, sondern auch zahlreiche Annehmlichkeiten, die das Büro attraktiver machen sollen. Das 3-Milliarden-Dollar-Projekt beeindruckt nicht nur durch seine Größe, sondern auch durch sein Angebot: Ein mit Michelin-Stern ausgezeichnetes veganes…

Wenn die Tage kälter werden, gibt es kaum etwas Schöneres als eine warme, selbstgekochte Mahlzeit – am besten schon vorbereitet! Hier findest du fünf Rezepte, die sich perfekt für die einfache Wochenplanung eignen und in weniger als einer Stunde zubereitet sind. Pasta all’Amatriciana: Ein italienischer Klassiker mit würziger Tomatensauce und Speck – herzhaft und sättigend.…

JPMorgan Chase eröffnet in Midtown Manhattan einen neuen Wolkenkratzer mit zahlreichen Annehmlichkeiten für Mitarbeitende – und setzt damit neue Maßstäbe für das Büro der Zukunft. Der neue 3-Milliarden-Dollar-Turm am 270 Park Ave ist nicht nur architektonisch beeindruckend, sondern auch ein Paradies für alle, die wieder mehr Zeit im Büro verbringen sollen. Das Gebäude ist rund…