Mit dem Tod von Jane Goodall verliert die Welt eine der bedeutendsten Stimmen für den Tier- und Umweltschutz. Ihr Leben war geprägt von Hoffnung, Mitgefühl und dem unermüdlichen Einsatz für Tiere und unseren Planeten. Besonders hervorzuheben ist, dass Jane Goodall nicht nur durch ihre Forschung und ihr Engagement beeindruckte, sondern auch durch ihre persönliche Lebensweise:…
Jedes Jahr zum Día de los Muertos, dem Tag der Toten, füllen Bäckereien in Portland ihre Regale mit pan de muerto – einem süßen, runden Brot, das traditionell mit Zucker oder Sesam bestreut wird. Die runde Form symbolisiert den Kreislauf des Lebens und ist ein zentrales Element der Feierlichkeiten, bei denen Familien zusammenkommen, um ihrer…
In der beliebten Kolumne Love Letters der Boston Globe wurde ein ungewöhnliches Beziehungsproblem thematisiert: Eine ältere Veganerin fühlt sich von ihrem Partner ausgenutzt – und zwar als Lehrerin für vegane Ernährung und als Köchin. Ein Großteil der gemeinsamen Zeit wird damit verbracht, dem Partner die neuesten Entwicklungen im Bereich Veganismus näherzubringen – natürlich bei einem…
JPMorgan Chase hat in Midtown Manhattan einen neuen, beeindruckenden Wolkenkratzer eröffnet. Das 3 Milliarden Dollar teure Gebäude am 270 Park Ave ist nicht nur ein architektonisches Highlight, sondern setzt auch neue Maßstäbe in Sachen Arbeitsplatzgestaltung. Das Hochhaus ist rund um die Uhr geöffnet und bietet zahlreiche Annehmlichkeiten, um Mitarbeitende wieder für die Arbeit im Büro…
Zutaten 200 g rote Linsen 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm) 1 Dose gehackte Tomaten (400 g) 400 ml Kokosmilch 2 EL Currypulver 1 TL Kreuzkümmel 1 TL Kurkuma 1 TL Paprikapulver 2 EL Öl (z.B. Kokosöl oder Olivenöl) Salz & Pfeffer nach Geschmack Frischer Koriander zum Garnieren (optional) Saft einer…
JPMorgan Chase setzt neue Maßstäbe in Sachen Arbeitsplatzgestaltung: Mit dem neuen 60-stöckigen, 3 Milliarden US-Dollar teuren Hauptquartier an der Park Avenue in Midtown Manhattan will die Bank nicht nur beeindrucken, sondern auch gezielt neue Mitarbeitende anziehen. Das imposante Gebäude bietet Platz für bis zu 10.000 Beschäftigte und überzeugt mit einer Vielzahl moderner Annehmlichkeiten. Besonders hervorzuheben…
Wer auf der Suche nach einem stilvollen und zugleich praktischen Möbelstück ist, sollte jetzt bei Wayfair vorbeischauen: Die Wade Logan Faux Leather Bench aus veganem Leder ist aktuell für nur 186 US-Dollar statt 400 US-Dollar erhältlich. Das macht sie nicht nur zu einem echten Schnäppchen, sondern auch zu einer nachhaltigen Alternative für das eigene Zuhause.…
Im Oktober fand in Marin County, Kalifornien, die Vegan Chef Challenge statt – ein spannender Wettbewerb, bei dem lokale Köchinnen und Köche ihre pflanzlichen Kreationen präsentieren und sich dem Urteil der Bewohner stellen. Ziel des Events ist es, die Vielfalt und Kreativität der veganen Küche zu zeigen und mehr Menschen für pflanzliche Gerichte zu begeistern.…
Mit dem Tod von Jane Goodall verliert die Welt eine der bedeutendsten Umweltschützerinnen und eine unermüdliche Stimme für Tiere und Natur. Ihr Vermächtnis reicht weit über die Forschung an Schimpansen hinaus – sie war eine leidenschaftliche Verfechterin des Mitgefühls, der Hoffnung und des bewussten Lebensstils. Ein zentraler Aspekt ihres Engagements war die Förderung einer veganen…
Viele Menschen gehen davon aus, dass Produkte wie Gemüsesuppe, Wein oder Tortillas automatisch vegetarisch oder vegan sind. Doch ein genauer Blick auf die Zutatenliste kann überraschen: Zahlreiche alltägliche Lebensmittel enthalten versteckte tierische Bestandteile und sind damit nicht für eine pflanzliche Ernährung geeignet. Zu den bekanntesten Beispielen zählen: Marshmallows: Häufig mit Gelatine hergestellt, die aus tierischen…